Menu Déjeuner

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01 45 48 14 16

Entrée/Plat ou Plat/Dessert

32€

Entrée/Plat/Dessert

36€

Entrée

Endives de pleine terre

+3€€ voile de comté, noix, ceccina de Leon

Terrine de foie de volaille aux noisettes

mesclun

Ceviche de mulet noir

radis d'hiver, condiment cédrat coriandre

Plats

Filet de cabillaud rôti au piment doux

choux fleur et shiso

Joue de boeuf braisée au vin rouge

choux de Bruxelles, pickles oignons rouge et lard croustillant

Assiette de légumes de saison étuvés au thym citron

Suprême de Pintade

+5€€ tagliatelles de celeri, condiment livèche

Desserts

Mont blanc aux marrons d'Ardèche

sorbet myrtille

Crème onctueuse au chocolat Caramelia

tuile grué de cacao, nuage de café

Topinambour à la vanille de Madagascar

+3€€ brioche, sorbet mélisse

*Ce Menu est indicatif et est amené à changer en fonction des arrivages

CONTACT

Tél : 01.45.48.14.16 contact@racinesdespres.com

Racines des prés

1 bis rue Gribeauval 75007 PARIS

Je réserve !

01 45 48 14 16

Ouvert du Lundi au Vendredi : 12h-14h 19h30-22h30 Samedi : 19h30-22h30