Menu Déjeuner

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Entrée/Plat ou Plat/Dessert

32€

Entrée/Plat/Dessert

36€

Entrée

Tartare de mulet noir

piment doux, pickles de chou rave

Artichauts à la grecque

tomates confites, poutargue

Salade de haricots verts, coquillages, sabayon kalamansi

+3€ veau et marjolaine, consommé fumé

Plats

Gigot de cochon de lait caramélisé

aubergines confites au miso

Encornets en persillade

spaghetti à l'encre de seiche, courgette et basilic thai

Assiette de légumes de saison étuvés au thym citron

Bavette de veau

+5€€ gnocchis de pommes de terre, champignons

Desserts

Perles du Japon

lait de coco, bananes caramélisées, crumble

Crème onctueuse au chocolat Caramélia

tuile grué cacao, siphon café

Tarte aux quetsches

+3€€ sorbet basilic cannelle

*Ce Menu est indicatif et est amené à changer en fonction des arrivages

CONTACT

Tél : 01.45.48.14.16 contact@racinesdespres.fr

Racines des prés

1 bis rue Gribeauval 75007 PARIS

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Ouvert du Lundi au Vendredi : 12h-14h 19h30-22h30 Samedi : 19h30-22h30