Menu Déjeuner

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Entrée/Plat ou Plat/Dessert

32€

Entrée/Plat/Dessert

36€

Entrée

Soupe émulsionné de langoustine,

créme de fenouil

Maquereau grillé

salpicons de concombre et pomme Granny Smith, parfumé au shiso

Asperges blanches

+ 3€ sabayon maltais d'oranges sanguines

Plats

Joue de boeuf au vin rouge,

Linguine au pesto de kale et basilic

Filet de Cabillaud,

asperge balais, chou rouge au sésame et sudachi

Assiette de légumes de saison

étuvés au thym citron

Desserts

Crumble aux pommes

glace cannelle et noix de Pécan caramélisées

Crème onctueuse au chocolat Caramélia

tuile au grué de cacao, siphon au café expresso
*Ce Menu est indicatif et est amené à changer en fonction des arrivages

CONTACT

Tél : 01.45.48.14.16 contact@racinesdespres.com

Racines des prés

1 bis rue Gribeauval 75007 PARIS

Ouvert du Lundi au Vendredi : 12h-14h 19h30-22h30 Samedi : 19h30-22h30